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맨손으로 밤 껍질 쉽게 벗기는 비법
가을이 오면 생각나는 대표적인 간식, 바로 밤입니다. 특히 찐밤의 달콤하고 고소한 맛은 참 매력적이죠. 그런데 이 밤을 먹기 전, 딱딱한 껍질을 벗기는 일이 생각보다 번거롭습니다. 오늘은 맨손으로 쉽게 밤 껍질을 벗길 수 있는 간단한 방법을 소개해 드릴게요. 이 방법만 알면 껍질 벗기는 귀찮음 없이 통알밤을 맛있게 즐길 수 있습니다!
1. 밤을 찬물에 담가두기
가장 먼저 해야 할 일은 밤을 찬물에 1시간 정도 불리는 것입니다. 이때 물에 소금을 약간 풀어주면, 벌레 먹은 밤이 떠오르기 때문에 쉽게 구별할 수 있답니다. 소금을 넣지 않으면 작은 벌레 먹은 밤을 찾기 어려울 수 있으니 꼭 소금 한 꼬집을 넣어주세요.
2. 찜기에 밤 찌기
찬물에 불린 밤은 한번 깨끗하게 씻은 후 찜기에 쪄줍니다. 찜기는 물에서 삶는 것보다 밤의 고유한 맛을 살릴 수 있어 훨씬 맛있게 찔 수 있습니다.
- 센 불에서 약 20분간 찌기: 이때 물이 너무 적지 않도록 주의해야 합니다.
3. 뜸 들이기
밤이 다 쪄졌다면 바로 뚜껑을 열지 마세요. 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주는 과정이 필요합니다. 이때 뚜껑을 덮은 채로 뜸을 들이면, 밤의 속까지 잘 익어 껍질도 더 쉽게 벗겨집니다.
4. 찬물 샤워
뜸을 다 들였으면 이제 밤을 꺼내 찬물에 헹궈주세요. 찬물에 헹구는 이유는 껍질과 알맹이 사이에 공간이 생겨 껍질이 더욱 잘 벗겨지기 때문입니다. 이 단계가 바로 껍질을 쉽게 벗기게 만들어주는 중요한 포인트입니다.
5. 맨손으로 껍질 벗기기
찬물에서 헹군 밤은 이제 손톱으로 살짝만 뜯어내면 쉽게 껍질이 벗겨집니다. 평소에는 딱딱한 껍질 때문에 벗기기 어려웠던 밤이지만, 이 방법을 사용하면 껍질이 부드럽게 떨어져 나가죠. 이제 통알밤을 통째로 즐길 수 있습니다!
쉽게 벗겨지는 밤 껍질, 스트레스 없이 먹기
이 방법을 사용하면 번거롭게 도구를 사용할 필요 없이, 맨손으로도 충분히 밤 껍질을 벗길 수 있습니다. 찐밤을 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 시도해 보세요. 껍질을 쉽게 벗기고 통알밤의 맛을 그대로 즐길 수 있으니, 간편하면서도 만족스러운 가을 간식을 즐기실 수 있을 겁니다.
