양파 오래보관하는방법

 

 

 

양파 오래 보관하는 방법

 

1. 실온 보관

실온 보관은 양파를 오래 신선하게 유지할 수 있는 방법입니다.

1. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 양파는 직사광선과 열을 피해야 합니다.
2. 망사 주머니나 바구니에 넣어 공기가 잘 통하도록 합니다. 플라스틱 봉지에 넣으면 습기가 차서 상할 수 있습니다.
3. 양파를 겹치지 않게 배치하여 하나가 썩어도 다른 양파에 영향을 주지 않도록 합니다.

 

2. 냉장 보관

냉장 보관은 양파를 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

1. 양파를 껍질째 보관하세요. 껍질은 양파를 보호하고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 냉장고의 야채 칸에 보관합니다. 낮은 온도와 적절한 습도가 유지됩니다.
3. 절반으로 자른 양파는 랩이나 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하세요. 최대 1주일 정도 신선하게 유지됩니다.

 

3. 냉동 보관

냉동 보관은 양파를 아주 오래 보관할 수 있는 방법입니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 다지거나 슬라이스 합니다.
2. 베이킹 트레이에 양파를 펼쳐 한 겹으로 올리고, 트레이를 냉동실에 넣어 양파가 서로 붙지 않도록 얼립니다.
3. 얼린 양파를 냉동용 지퍼백에 넣어 보관합니다. 필요할 때마다 꺼내어 사용할 수 있습니다.

 

4. 건조 보관

건조 보관은 양파를 오래 보관할 수 있는 또 다른 방법입니다.

1. 양파를 얇게 슬라이스 합니다.
2. 슬라이스 한 양파를 건조기나 오븐에서 저온으로 완전히 건조합니다.
3. 건조된 양파를 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.

 

5. 피클로 보관

양파 피클로 만들어 보관하면 오랫동안 맛있게 먹을 수 있습니다.

1. 양파를 얇게 슬라이스 합니다.
2. 식초, 설탕, 소금, 물을 섞어 피클 액을 만듭니다.
3. 슬라이스 한 양파를 유리병에 담고 피클 액을 부어 냉장 보관합니다.

 

양파 껍질을 쉽게 까는 방법

 

1. 전자레인지 사용

전자레인지를 사용하면 양파 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

1. 양파의 양쪽 끝을 잘라줍니다.
2. 양파를 전자레인지에 30초 정도 돌립니다.
3. 양파를 꺼내어 식힌 후, 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

 

2. 뜨거운 물 사용

뜨거운 물을 이용하면 껍질이 부드러워져 쉽게 벗길 수 있습니다.

1. 양파를 뜨거운 물에 1분 정도 담급니다.
2. 물에서 꺼내어 식힌 후, 껍질을 벗깁니다.

 

3. 냉동실 사용

냉동실에 잠시 넣어두면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

1. 양파를 냉동실에 15분 정도 넣어둡니다.
2. 냉동실에서 꺼내어 식힌 후, 껍질을 벗깁니다.

 

4. 물에 담그기

물에 담그는 방법도 효과적입니다.

1. 양파를 물에 10분 정도 담급니다.
2. 물에서 꺼내어 껍질을 벗깁니다.

 

5. 칼로 자르기

칼을 사용해 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

1. 양파의 양쪽 끝을 잘라줍니다.
2. 양파의 겉껍질을 칼로 살짝 그어줍니다.
3. 손으로 껍질을 벗깁니다.

 

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