병아리콩의 효능 병아리콩은 건강에 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 여러 연구에서 다양한 건강상의 이점이 입증되었습니다. 아래에서 병아리콩의 주요 효능을 살펴보겠습니다. 1. 풍부한 영양소: 병아리콩은 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 특히 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로, 채식주의자나 비건에게 이상적인 식품입니다. 2. 심장 건강 개선: 병아리콩은 심장 건강에 도움이 되는 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병 예방에 기여합니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 3. 소화기 건강 증진: 병아리콩은 식이섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 정기적으로 섭취하면 장 건강을 유지하는 데 큰 도움이 됩니..